नीरज सिसौदिया. जालंधर
भारत की अग्रणी रेस्टोरेंट श्रृंखला बार्बी क्यू नेशन अपने आउटलेट्स में ‘जट्ट सेट गो ‘के नाम से प्रसिद्ध पंजाबी फूड फेस्टिवल का आयोजन कर रही है। यह उत्सव 23 सितंबर तक चलेगा और सिर्फ डिनर पर ही उपलब्ध होगा। इसमें पंजाबी कुजीन के भांति भांति के स्वादिष्ट पकवान परोसे जाएंगे जिनमें पालक की टिक्की, पंजाबी पनीर टिक्का, हरियाली तंदूरी खुंब, पाइनएप्पल सीख, आचारी बेबी सीख ,भुट्टे दा जवाब नहीं, मच्छी दे टिक्के, पेशावरी झींगा, भट्टी दा मुर्ग, कड़क मटन सीख कबाब ,कीमा कलेजी, हरा भरा साग , कढ़ी पकोड़ा, बैंगन दा भरता ,पिंडी छोले ,बटर चिकन, मच्छी दा साग, कीमा परिंदा, मटन राडा ,मुर्ग चटकारा, मीट दा अचार उल्लेखनीय हैं। हर रेस्टोरेंट में मक्खन सिंह मेहमानों को शुद्ध पंजाबी सफेद मक्खन का देसी जायका भी चखा रहा है जिससे पिंड दे पंजाबी खाने का मजा और बढ़ जाता है।
फूड लवर्स मक्की दी रोटी ,लसुनी नान, अमृतसरी आलू चाट, टमाटर दी चटनी, मूली वॉलनट चटनी, सूखे छोले का भी आनंद उठा सकते हैं। खाने को पचाने के लिए स्वादिष्ट लस्सी भी फ्री में दी जा रही है। मीठे में पिन्नी नाभे दी, रेड रबड़ी वेलवेट, फिरनी केसरी इन कुल्हड़, पिंड दी स्पेशल ब्राउनी, बदामी मूंग हलवा ,पंजाबी स्पेशल बर्फी और गुलाब जामुन का मजा ले सकते हैं।
इस अवसर पर रेस्टोरेंट को पूरा पंजाबी लुक और टच दिया जाएगा और पंजाबी नाच गान से रौनक बढ़ा कर लोगों का मनोरंजन भी किया जाएगा । पंजाबी लुक मैं फोटो खिंचवाने के लिए एक बूथ भी होगा। उल्लेखनीय है कि यह सब बार्बी क्यू नेशन के रेगुलर प्राइस पर ही उपलब्ध होगा।
