कृषि विभाग ने मनाया विश्व खाद्य दिवस

बरेली: इनवर्टिस विश्वविद्यालय के कृषि विभाग द्वारा विश्व खाद्य दिवस का आयोजन कराया गया। फूड एंड एग्रीकल्चर ऑर्गेनाइजेशन ने 1945 में विश्व खाद्य दिवस की स्थापना की। जिसे वर्ष 2014 में विश्व खाद्य दिवस मनाने की अनुमति मिली। बीते कुछ सालों में विश्व खाद्य दिवस के दिन खाद्य सुरक्षा और कृषि के अलग-अलग पहलुओं को ध्यान में रखते हुए लोगों को सेहतमंद खाने के लिए जागरुकता किया जाता है। विश्वविद्यालय के कुलाधिपति एवं मेयर बरेली डॉ. उमेश गौतम तथा कार्यकारी निदेशक पार्थ गौतम के निर्देशन में यह व्याख्यान हुआ।
विश्व खाद्य दिवस 2024 की थीम ‘बेहतर जीवन और बेहतर भविष्य के लिए भोजन का अधिकार’ रही। विश्व खाद्य दिवस ’जल ही जीवन है, जल ही भोजन है’ किसी को पीछे न छोड़ें’ जैसे उद्देश्य को पर काम करती है. तीन दिनों चलने वाले इस अतिथि व्याख्यान में प्रो. जेनिथा इमैनुअल शुअट्स प्रयागराज, डॉ. देविन्दर कौर, इलाहाबाद विश्वविद्यालय तथा डॉ. ज्योत्सना सिंह ने छात्रों को भारतीय खाद्य संरक्षण एवं मानक प्राधिकरण खाद्य दिवस के महत्व के साथ-साथ सुरक्षा संबंधित विभिन्न पहलुओं पर डाला और बताया कि अन्न का आदर करे और उसे कभी बेकार न जाने दे।
विभाग के छात्रों ने पोस्टर, फोटोग्राफी तथा रेसिपी प्रतियोगिता में बढ़ चढ़कर हिस्सा लिया। पोस्टर प्रतियोगिता में स्वेता कुमारी, दीक्षा क्षेत्री, शिव कुमार मौर्या, क्रमशः प्रथम, द्वितीय, तृतीय रहे तथा आयुषी नाग को सांत्वना पुरुष्कार मिला। फोटोग्राफी प्रतियोगिता में सौरभ, शिखा मौर्य तथा अक्षत त्रिवेदी ने बाजी मारी तथा खाद्य व्यंजन प्रतियोगिता में शुमित गंगवार ने स्वादिष्ट खीर बनाकर प्रथम स्थान प्राप्त किया। कार्यक्रम की संयोजक मुदिता वर्मा तथा सह-संयोजक इंजी. अभिरूप मित्रा की देखरेख में विभिन्न प्रतियोगिताओं में छात्रों की भागीदारी रही।
कृषि विभाग डीन प्रो. एसएस त्रिपाठी तथा विभागाध्यक्ष डॉ. देवराज सिंह ने छात्रों को प्रमाण पत्र तथा पारितोषिक देकर सम्मानित किया। इस अवसर पर विभाग के समस्त प्राध्यापकगण डॉ. श्रवण कुमार, डॉ. संदीप दिवाकर, डॉ. वीरेन्द्र कुमार, डॉ. शिवा मोहन, डॉ. अनुज शाक्य, डॉ. अजीत राणा, डॉ. राहुल शर्मा, डॉ. विवेक पांडेय तथा डॉ. महिपाल सिंह सहित सभी विद्यार्थियों की उपस्थिति रही।